冷凍トマト水で洗うと皮がつるんと剥けます
1分ぐらいに置いてから
少し大きめに切り
ジップロックに
上から軽く3回押す。

しめじ1/8(32㌘)水に軽く流し
ラップかけ
レンジ1分
500W
熱いので洗ってから絞ります

乾燥カットわかめ4㌘
洗い水に入れといて
戻したらラップかけ
レンジ2分まわし、
水に洗い絞って置く

ハム3枚千切り
キュウリ1/2、(50㌘)千切り
みずな1cm長さに千切り
しらす大さじ2の分量(27㌘)

麺ゆで2分25秒
少し固めに茹で
水にすぐ洗い
その後、氷とまわし
麺を冷やします

水分をしっかり切り

麺～お皿に2/3に置き、

真ん中～冷凍トマト
左横～キュウリ、
後ろ～わかめ

↓↓↓↓↓↓

真ん中、右～ハム千切り
キュウリとハム間～しめじ
わかめ上～しらす

最後にトマトシャーベット上～
みずな飾り完成です

ソース用意し、混ぜると
しらす、トマトの甘味、食感～
バランス良く上手い味に～

写真は1人分です。