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大豆・玉ねぎ・大葉のコールスロー♪
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大豆・玉ねぎ・大葉のコールスロー♪-レシピのメイン写真

大豆・玉ねぎ・大葉のコールスロー♪

京たまご
京たまご @kotama12

ホクシャキ食感で美味しいコールスロー♪
大豆・玉ねぎ・大葉をあわせました！
冷やして食べるとより美味♪
このレシピの生い立ち
家にある常備菜をあわせてコールスローに。
茹でて柔らかくして冷凍した大豆・自家製大葉・常備菜の玉ねぎを使ってうまく節約です！

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大豆・玉ねぎ・大葉をあわせました！
冷やして食べるとより美味♪
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大豆・玉ねぎ・大葉のコールスロー♪

京たまご
京たまご @kotama12

ホクシャキ食感で美味しいコールスロー♪
大豆・玉ねぎ・大葉をあわせました！
冷やして食べるとより美味♪
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材料

２人分
  • 大豆の水煮 80g
  • 玉ねぎ 1/2個（50g）
  • 大葉 3枚
  • ●酢 大さじ1.5
  • ●塩 小さじ1/4（1g）
  • ●砂糖 大さじ1/4
  • ●オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして、塩（分量外）をふってもみこみます。水にさっとつけます。5分ほど。

    • 大豆・玉ねぎ・大葉のコールスロー♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは洗って水気を絞ります。手でちぎった大葉・大豆を加えます。

    • 大豆・玉ねぎ・大葉のコールスロー♪作り方2写真
  3. 3

    ●印を加えて和えます。
    冷蔵庫で冷やします。

    • 大豆・玉ねぎ・大葉のコールスロー♪作り方3写真
  4. 4

    冷えれば完成です！

    • 大豆・玉ねぎ・大葉のコールスロー♪作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎは、辛味や匂いを軽くするために塩・水にさらして下さい。
よく冷やすとより味がなじんで美味しいです。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/08/26 05:41に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

コールスロー 大葉 大豆 玉ねぎ

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