作り方
- 1
ホットプレートに蓋をして250度で温める
- 2
ごま油、ニンニクを入れてすぐご飯を投入
- 3
ご飯を炒めたら半分にして真ん中をあける
- 4
真ん中で野菜を炒め、旨たれを加えて炒める。
- 5
真ん中を開けて挽肉を投入。蓋をして2分くらい。
- 6
蓋を開けてひき肉に焼肉のタレをかけて炒める。
- 7
お好みで四隅に卵を割り入れる。
- 8
卵が好みの硬さになったら出来上がり。
- 9
お皿に盛って、お好みでコチュジャン、韓国海苔をかけてよくかき混ぜて食べてください。
コツ・ポイント
ご飯を最初に入れることで、石焼風のおこげができます。
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