アボカドとズッキーニのトースターグラタン
加熱料理と相性がいい冷凍アボカドと夏野菜の主役といえるズッキーニを合わせたトースター使用のグラタンを試してみました。
このレシピの生い立ち
お手軽なホワイトクリームを使ったグラタンは、以前も投稿「冷凍アボカドと白菜にベーコンのグラタン」（ID：21450457）しましたが、今回も想像以上にウマシでした。
アボカドとズッキーニのトースターグラタン
加熱料理と相性がいい冷凍アボカドと夏野菜の主役といえるズッキーニを合わせたトースター使用のグラタンを試してみました。
このレシピの生い立ち
お手軽なホワイトクリームを使ったグラタンは、以前も投稿「冷凍アボカドと白菜にベーコンのグラタン」（ID：21450457）しましたが、今回も想像以上にウマシでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ボロニアソーセージは半分に切る。ズッキーニは1cm厚で輪切り。アボカドは自然解凍。トマトは1cm厚で切り半分にする。
-
- 2
フライパンの奥で油を熱し中火でズッキーニの両面を焼く。手前では同時進行で分量を4等分したソーセージの両面を焼いておく。
-
- 3
耐熱の器（ガラス製が使いやすい）に具材を彩りよく斜めに立てて並べる。
-
- 4
☆をよく混ぜ少しずつ小麦粉を加え混ぜ続ける。フライパンに移しバターを加えグルグルかき混ぜながら弱火で加熱。
-
- 5
4がフツフツと煮立ちトロみがつくまで加熱。この間もグルグル混ぜ続ける。
-
- 6
3に5を流し入れる。
-
- 7
6に溶けるチーズを加える。1000Wの前開きトースターで5分焼きつける。
-
- 8
トースターから滑り出ないように火傷に注意しながら7を取り出す。粉チーズとお好みでタバスコを振りかけできあがり。
-
コツ・ポイント
1で用意したボロニアソーセージが極薄切りだったのは、それしか調達できなかったため。1ピース5mm厚くらいになるよう調整します。5では、加熱時間が長すぎると牛乳が分離するので注意してください。8では、器の取り扱いに気遣いが必要です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
