すりおろしオクラの丼
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
とても滑らかで美味しいすりおくら
このレシピの生い立ち
ずっと作りたいと思っていました。思ったより粘りが強く自然薯級です。自然薯みたいに味噌出汁でわっても美味しいと思います。
すりおろしオクラの丼
とても滑らかで美味しいすりおくら
このレシピの生い立ち
ずっと作りたいと思っていました。思ったより粘りが強く自然薯級です。自然薯みたいに味噌出汁でわっても美味しいと思います。
作り方
- 1
オクラはへたと産毛の処理をして茹で
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- 2
カットして出汁と醤油を入れ
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- 3
フードプロセッサーでおろします。
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- 4
器にご飯を装い、トッピング具材をトッピングしたら完成です。
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- 5
しょうゆを垂らしていただきま～す。
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コツ・ポイント
おろしたあと、自然薯風に大さじ2～3のだし汁で緩めると、かさまし効果で分量が増え、柔らかくなり食べやすくなります。
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