きゅうりは乱切りに、生姜は千切りにする

沸騰したら火を止めて、きゅうり、生姜、(鷹の爪)を入れて30分放置。
※最初は汁が少なく感じるが大丈夫。

きゅうりを取り出して、汁を沸騰させる。沸騰したら火を止めてきゅうりを戻し30分放置。

4️⃣と同じ。
きゅうりを取り出して、汁を沸騰させる。沸騰したら火を止めてきゅうりを戻し30分放置

粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やしたら出来上がり。