玉ねぎドレッシング(編集途中)
せきぐちまり @cook_40418248
トイロさんのレシピ参照。余計な添加物が入っていない手作りドレッシングを作りたくて、さらに砂糖を甘酒に換えてハンドミキサーで作るドレッシングは、我が家でも大好評です。
玉ねぎドレッシング(編集途中)
トイロさんのレシピ参照。余計な添加物が入っていない手作りドレッシングを作りたくて、さらに砂糖を甘酒に換えてハンドミキサーで作るドレッシングは、我が家でも大好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをザク切りしてブレンダーカップへ入れる。この時全量入れずに少し残しておく。
- 2
分量に書いてある調味料を全部❶に加える
- 3
ハンドミキサーのスイッチオン
- 4
ミキサーは止めたり動かしたりして途中様子を見ながら動かす
- 5
玉ねぎの塊がなくなって乳化できたら完成、だいたいトータルで1分くらい
- 6
❺の時にドレッシングがサラサラし過ぎていたら、残しておいた玉ねぎを追加投入してもう一度ミキサーかける
コツ・ポイント
＊玉ねぎは全量でスタートすると、最初の大きさによっては固くなりすぎます。後から追加で固さ調整してください。新玉ねぎは甘ければ生のままで、辛い場合は切った後に一度電子レンジ(600w 30秒くらい)かけると辛味が和らぎます。
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