いんげんの茹で方

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

旬のインゲンをいろんな料理に使ってください。
このレシピの生い立ち
何分茹でるか忘れるので覚書に。

いんげんの茹で方

旬のインゲンをいろんな料理に使ってください。
このレシピの生い立ち
何分茹でるか忘れるので覚書に。

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材料

1袋
  1. 小さじ1/5
  2. インゲン 1袋

作り方

  1. 1

    筋をとったインゲンを4㎝くらいに切る。鍋に水を入れ沸騰させる。
    塩を入れる。
    3分茹でる。

  2. 2

    ざるに取ってそのままさます。

コツ・ポイント

予熱で火が通り過ぎないようにインゲンを広げてザルにとります。

すじがあるインゲンは、下処理にすじを取ってください。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
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食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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