大葉のジョン
お酒の進む料理です！
このレシピの生い立ち
韓国料理なのですが本当はエゴマの葉で作るのですが、家にあった大葉で代用しました。
作り方
- 1
ネギをみじん切りにします。
長ネギがなかったので薬味用のネギです。 -
- 2
合い挽き肉、ネギ、調味料を混ぜます。
-
- 3
大葉の両面に小麦粉を薄くまぶし、お肉を乗せます？
-
- 4
大葉を折りたたみます。
-
- 5
卵に潜らせてごま油を引いたフライパンで焼きます。中火です。
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- 6
両面しっかり焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
小麦粉は薄めにつけてください。梅とか入れても美味しいかもです！
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