各スパイス、塩、ヨーグルトを袋に入れて混ぜる

鶏もも肉を一口大に切って、先程の袋に入れて揉み込み30分ほど寝かす。

鍋にオリーブオイルを入れて温めて、ニンニクと生姜を入れて玉ねぎを中火で炒めます。

玉ねぎに少し火が通ったら、先程の漬け込んだ鶏を鍋に入れて炒めます。

中火で炒めて水分が出てきたらトマトを入れます。
この時トマトは手で握りつぶした方がいいです。

焦げないように注意して、20分程煮込みます。
味をみて塩分や辛味を調整してください。

お好きな野菜を準備しご飯に乗せてカレーをかけて完成です。