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ほうれん草と人参の白和え
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ほうれん草と人参の白和え-レシピのメイン写真

ほうれん草と人参の白和え

☆ありばたけ
☆ありばたけ @cook_40297166

あっさりと白和え。できたら早めに召し上がりください
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材料

2人分
  • ベジート(トマト、大根、人参、かぼちゃ) 各1/4
  • 豆腐 150g
  • 人参 40g
  • ほうれん草 1束
  • 水 適量
  • Aすりゴマ 大さじ1
  • A薄口しょうゆ 大さじ1
  • Aきび砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルなどで包んで20分から30分おいてしっかり水切りをする

    • ほうれん草と人参の白和え作り方1写真
  2. 2

    人参は短冊きりにし、さっとゆでてざるに上げて冷ましす。ほうれん草も同様に茹でます。3センチ長さに切る

  3. 3

    すり鉢にAをあわせすりこぎですり混ぜる。ごまがねっとりしてかたら①の豆腐を加えてなめらかにすり合わせます。

    • ほうれん草と人参の白和え作り方3写真
  4. 4

    ③に②を2から3回に分けて加え和える

    • ほうれん草と人参の白和え作り方4写真
  5. 5

    ベジートを1/4にカットして包む

コツ・ポイント

茹でる時間に注意してね
すり鉢がなければ、ボウル代用できる

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☆ありばたけ
☆ありばたけ @cook_40297166
2021/08/19 05:57に公開

このレシピのキーワード

白和え 大根 トマト かぼちゃ にんじん ほうれん草 豆腐

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