長芋は皮を剥き洗い、縦半分にしてから厚さ1～2cmくらいに切ります。

フライパンにオリーブオイルを入れて、中火にかけます。

フライパンに油が馴染んだら、長芋を入れて、クレイジーソルトをして両面焦げ目がつくまで焼きます。

最後に長芋にスライスチーズを乗せ溶けたらお皿に盛り付けます。