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NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ
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NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ-レシピのメイン写真

NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ

nyclovers
nyclovers @cook_40463981

ブルックリン発のハイブリッドグルメ!片手で食べられるドーナツ型スパゲッティ♪ パスタソースを変えれば五輪も作れます!
このレシピの生い立ち
NYの「POP PASTA」というデリバリー専門店のスパゲッティドーナツを再現しました!

ブルックリン発のハイブリッドグルメ!片手で食べられるドーナツ型スパゲッティ♪ パスタソースを変えれば五輪も作れます!
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ブルックリン発のハイブリッドグルメ!片手で食べられるドーナツ型スパゲッティ♪ パスタソースを変えれば五輪も作れます!
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材料

直径65mm、6個分)
  • スパゲッティ 100g(目安として1人分)
  • 卵 1個
  • パスタソース 130g(市販のもので1人分)
  • パルメザンチーズ 30g
  • 塩 少々(2つまみくらい)
  • オリーブオイル 少々
  • バジルやミント、パルメザンチーズ (ふりかけ用)
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作り方

  1. 1

    「スパゲッティドーナツ」の材料

    • NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵を割り、パルメザンチーズを入れて混ぜたら、パスタソースと塩も加えてしっかり混ぜる。

    • NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ作り方2写真
  3. 3

    スパゲッティは半分に折り茹でる。(スパゲッティを半分に折るのは、フライパンで簡単に茹でられるようにするため。)

  4. 4

    スパゲッティが茹ったら、2のボールの中に入れ全体をよく混ぜる。

    • NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ作り方4写真
  5. 5

    オーブンを200℃に予熱する。

  6. 6

    ドーナツ型の焼き型にオイルを薄く塗り、4のスパゲッティを、手や菜箸で型に入れる。

    • NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ作り方6写真
  7. 7

    オーブンの予熱が完了したら、200℃のオーブンで15〜20分焼く。

    • NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ作り方7写真
  8. 8

    焼きあがったら網の上で冷ます。

    • NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ作り方8写真
  9. 9

    盛り付ける際には、パルメザンチーズやパセリ、細かく切ったバジルやミントを振りかけると、見た目も華やかに!

    • NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ作り方9写真
  10. 10

    イカスミソース(1人分 120g)で作った、カットイカ入りスパゲッティドーナツ

    • NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ作り方10写真
  11. 11

    バジルソース(大さじ2.5)で作った「スパゲッティドーナツ」はうっすら綺麗な緑色に!

    • NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ作り方11写真
  12. 12

    ガーリック&赤唐辛子オイルソースを使って「バタフライピーパウダー」をソースに少しプラスして青色スパゲッティドーナツも!

    • NYの名物グルメ!スパゲッティドーナツ作り方12写真

コツ・ポイント

焼き型にオイルを塗る場合、オリーブオイルスプレーを使うと便利です!オイルスプレーがない場合は、オイルを焼き型にキッチンペーパーやハケなどを使って塗っておくと、焼き上がった時にスパゲッティドーナツを型から外しやすく、食感も外側がカリッと!

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nyclovers
nyclovers @cook_40463981
2021/08/07 09:07に公開

このレシピのキーワード

パスタ ドーナツ 卵 ミント

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