真鯛の中骨で煮付けを作りました！暑い夏のご飯のお供に、、ちょっと濃い味で仕上げました。
このレシピの生い立ち
魚屋さんで真鯛の中骨、下ろした残骸的なものが山盛り（多分3尾分くらい）で売られてました！食欲落ちるこの時期に栄養価高い鯛で。