★メーカーによって、商品名、原材料が少し違うようですが、粉に対して使う砂糖量は同じです。透明度、食感が少し違います。

【準備①】
あんは1個ずつ量って丸め、乾かないようラップをかけておきます。

【準備②】
型はサッと霧吹きして濡らしておきます。

★cottaさんの「水饅頭トレー12ヶ流し型」を使用していますが、冷蔵庫で場所とるサイズ感、、、なのでハサミで半分こ♪

乾いた鍋に水まんじゅう粉とグラニュー糖を入れ、泡立て器で静かに混ぜ合わせます。

水を少しずつ入れ、ダマが出来ないように混ぜ、混ざったら、中火（強めの弱火、弱めの中火）にかけます。

全体の透明度が増し、ゴムベラを持ち上げてトロトロ落ちるくらいになったらＯＫ、火を止めます。

★アイシングカラーはごく少量、爪楊枝の先につけたものをボウルの壁に擦りつけます。生地の量で微調整ください。

スプーンで擦りつけたアイシングカラーを拾いながら、手早く混ぜ合わせて色付け。【手順15】の水色はこのようになりました。

紫色。

アイシングカラーは、Wilton「8 color kit」の水色と紫を使いました。

3色の生地を少しずつ、型の1/2くらいまでスプーンで入れます。３色入れたら、マーブルになるよう、お箸でグルグルします。

丸めておいたあんをグッと押し入れます。

【手順21】のものに「フタ」をするように、【手順22】で柔らかくなった生地をスプーンで落とします。

１個ずつ「フタ」をしたら、乾かないようラップをして、冷蔵庫で完全に冷えるまで、冷やし固めます。　

つるん♪ぷるん♪キレイにできました。金箔で飾ったら、ステキや～ん( *´艸｀)

【失敗】桜あんで初めて作ったもの。アイシングカラー入れ過ぎww(σ≧▽≦)σ
何ですか？食べ物ですか？な仕上がりに。

【富澤商店】さんの「水まんじゅうの素」使用。
原材料の違い(葛粉、寒天)からか、半透明の落ち着いた仕上がりです。

抹茶あんで、オレンジと黄色を使いましたが、、、わかりづらっっ(^^;

小倉あんで、緑とオレンジを使いました。もう少し色づけても良かったかも。

プレゼントする時はこのようにしました♪

冷蔵保管できると聞いて、お世話になっている方々へ差し入れ♪