キッコーマンのうなぎの炊き込みごはんを参考にしました。タレをあとでかけます。
このレシピの生い立ち
キッコーマンのうなぎの炊き込みごはんを参考に割合を変更しています。味付けは特にしません。後からタレを掛けます。

一緒に炊いたのでうなぎがふっくら柔らかくなりいい出汁が出ました。