ししとうを洗います。

洗ったししとうをキッチンペーパーで余分な水分をふき取ります。

ししとうのヘタをカットします。

ヘタをカットしたらししとうの真ん中に切れ目を入れます。

フライパンにオリ－ブオイルを大さじ1くらい入れて軽く塩コショウをして豚バラ肉を炒めます。

豚バラ肉に大体火が通ったらししとうを入れて一緒に炒めます。

炒める途中で余分な油を吸い取ります。

全体に火が通ったら仕上げの塩コショウをして炒めます。

シンプルにさっぱり美味しいししとうと豚バラの塩コショウ炒めの完成です。