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つけ麺風うどん
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つけ麺風うどん-レシピのメイン写真

つけ麺風うどん

料理担当のエリさん
料理担当のエリさん @cook_40191381

生のピーマンの食感が楽しい1品です
このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたくて、思い付きで作りました!(笑)(笑)

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冷たいうどんが食べたくて、思い付きで作りました!(笑)(笑)

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材料

1人分
  • 牛豚合い挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • うどん乾麺 200g
  • 希釈タイプめんつゆ 50cc
  • 水 100cc
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に千切りする

  2. 2

    フライパンに油を入れ、玉ねぎ、ひき肉を炒め塩コショウをする

  3. 3

    鍋に2ℓのお湯を入れ沸騰したら、うどん乾麺を投入して記載してある茹で時間まで茹で、茹で上がったら冷水でしめる

  4. 4

    別の鍋に希釈タイプめんつゆ、水を入れ炒めた②を加え沸騰させる

  5. 5

    ④のあら熱をとったら器に盛る
    ③も器に盛り付け、①のピーマンを散らしたら出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎは、あらみじん切りするのがオススメです

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料理担当のエリさん
料理担当のエリさん @cook_40191381
2021/08/03 00:21に公開

このレシピのキーワード

うどん ピーマン 玉ねぎ 乾麺 合い挽き

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