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ハラペーニョ酢漬け
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ハラペーニョ酢漬け-レシピのメイン写真

ハラペーニョ酢漬け

食欲衰えず
食欲衰えず @cook_40303843

肉類の付け合わせに
このレシピの生い立ち
色んな唐辛子が出てくる季節になりましたね〜

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ハラペーニョ酢漬け

食欲衰えず
食欲衰えず @cook_40303843

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材料

  • ハラペーニョ 7〜8個
  • ●漬汁
  •  りんご酢 150cc
  •  水 100cc
  •  塩 大さじ1
  •  砂糖 大さじ1
  •  ローリエ 1〜2枚
  •  黒胡椒 5〜10粒
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作り方

  1. 1

    ●を全部混ぜて鍋で沸騰させて冷やしておく

    • ハラペーニョ酢漬け作り方1写真
  2. 2

    ハラペーニョを沸騰した湯に入れ30秒程度茹でる

    • ハラペーニョ酢漬け作り方2写真
  3. 3

    輪切にして漬汁に入れて2日程度寝かせる

    • ハラペーニョ酢漬け作り方3写真

コツ・ポイント

りんご酢で作るといい匂いになります!今回は青いハバネロも入れました
手袋必須!

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食欲衰えず
食欲衰えず @cook_40303843
2021/08/15 10:10に公開

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