鍋にお肉を入れて水カップ3杯で煮込む、煮たったら弱火にしてコンソメを入れて40分煮込む

お肉が柔らかくなったら
取り出して1口大に切って戻す

2の煮汁の1カップ分に
にんにくとケチャップを入れ
ビーツを5分ほど茹でる

2の鍋にケチャップ、
トマトピューレ、玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れて、蓋して30分煮込む

4に3を加えてまぜ、塩胡椒をして味を整える、器に持ってサワークリームをかけて完成