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甘酒白玉
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甘酒白玉-レシピのメイン写真

甘酒白玉

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

体に優しいデザートです。
濃縮甘酒の優しい甘さがほっこりする味わいです♡
このレシピの生い立ち
伊豆河童の濃縮甘酒を使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。

体に優しいデザートです。
濃縮甘酒の優しい甘さがほっこりする味わいです♡
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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

体に優しいデザートです。
濃縮甘酒の優しい甘さがほっこりする味わいです♡
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濃縮甘酒の優しい甘さがほっこりする味わいです♡
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材料

2人分
  • 濃縮甘酒(伊豆河童) 2袋
  • 白玉粉 100g
  • 水 90ml
  • 黒蜜 小さじ2
  • クコの実 4粒
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作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉と水を入れて良く混ぜる。滑らかになったら、小さく丸めて2分程茹でて冷水にとる。

    • 甘酒白玉作り方1写真
  2. 2

    器に濃縮甘酒と白玉を入れる。

    • 甘酒白玉作り方2写真
  3. 3

    黒蜜をかけ、水で戻したクコの実を飾り完成!

    • 甘酒白玉作り方3写真

コツ・ポイント

茹でた白玉は冷やしすぎると硬くなるので注意しましょう。

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
2021/08/20 08:09に公開
静岡県
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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このレシピのキーワード

白玉だんご 甘酒 白玉粉

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