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ケチャップ風味の鶏肉の竜田揚げ♡
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ケチャップ風味の鶏肉の竜田揚げ♡-レシピのメイン写真

ケチャップ風味の鶏肉の竜田揚げ♡

KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650

レモン汁でさっぱり！ケチャップ味は子供たちが大好きだよね♡
このレシピの生い立ち
酢豚とは違う、ケチャップ味の酢豚的なものが欲しかったとの息子のリクエスト！筋トレして体を鍛えてる息子たちからは豚ではなく鶏のささみで！

レモン汁でさっぱり！ケチャップ味は子供たちが大好きだよね♡
このレシピの生い立ち
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ケチャップ風味の鶏肉の竜田揚げ♡

KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650

レモン汁でさっぱり！ケチャップ味は子供たちが大好きだよね♡
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酢豚とは違う、ケチャップ味の酢豚的なものが欲しかったとの息子のリクエスト！筋トレして体を鍛えてる息子たちからは豚ではなく鶏のささみで！

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材料

4人分
  • 鶏のささみ 8本
  • 玉ねぎ 2個
  • ピーマン 8個
  • 人参 1本
  • 片栗粉 適量
  • お醤油 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ6
  • ウスターソース 大さじ4
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は乱切りにして、下茹でする。

    • ケチャップ風味の鶏肉の竜田揚げ♡作り方1写真
  2. 2

    鶏のささみは、お酒とお醤油、麺つゆに漬け込む。

    • ケチャップ風味の鶏肉の竜田揚げ♡作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとピーマンを炒め、下茹でした人参を入れていためる。

    • ケチャップ風味の鶏肉の竜田揚げ♡作り方3写真
  4. 4

    ケチャップ、ウスターソース、砂糖を、入れて和える。

    • ケチャップ風味の鶏肉の竜田揚げ♡作り方4写真
  5. 5

    ささみに片栗粉をまぶして、揚げる。

    • ケチャップ風味の鶏肉の竜田揚げ♡作り方5写真
  6. 6

    揚げたささみを入れる。

    • ケチャップ風味の鶏肉の竜田揚げ♡作り方6写真
  7. 7

    2分炒めて味をなじませる。
    レモン汁を回しかける。

    • ケチャップ風味の鶏肉の竜田揚げ♡作り方7写真
  8. 8

    器によそって出来上がり。

    • ケチャップ風味の鶏肉の竜田揚げ♡作り方8写真

コツ・ポイント

レモン汁を回しかけると、爽やかになります♪

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KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650
2021/08/31 10:41に公開
「いいね」ありがとうございます♪たくさん見てもらえるとモチベーションアップになります！お料理を作っている時が至福のときです。3人息子を育てていた時は、毎日お弁当作りをしていました。主人の両親と同居、そして両親は農家なので食材が豊富！大人数の家族に美味しいものを出したくて日々探究しています！よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 鶏肉 片栗粉 にんじん ピーマン ささみ 酒 玉ねぎ ケチャップ

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