春雨をゆでる用のお湯を沸かす。
きゅうりは千切りにし、大きめのボウルに入れる。

湯が沸いたら、春雨を3分ゆで、流水で冷ましてざるにあげ、水気をしっかり切る。

1のボウルに春雨、●を加え、和えて完成。