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白ワインとフルーツのゼリー
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白ワインとフルーツのゼリー-レシピのメイン写真

白ワインとフルーツのゼリー

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

ほんのり白ワインの香りがする大人の簡単デザート♪クラッシュゼリーでオシャレなデザートがあっという間に作れますよ♥
このレシピの生い立ち
果物1日の目標量は200gです。1日の果物の摂取量が少ないことから、果物を使ったレシピを考案しました。

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白ワインとフルーツのゼリー

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ほんのり白ワインの香りがする大人の簡単デザート♪クラッシュゼリーでオシャレなデザートがあっという間に作れますよ♥
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果物1日の目標量は200gです。1日の果物の摂取量が少ないことから、果物を使ったレシピを考案しました。

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材料

4人分
  • Ⓐ白ワイン 100㎖
  • Ⓐ白ブドウジュース 100㎖
  • Ⓐ水 80㎖
  • Ⓐ砂糖 小さじ2
  • Ⓑ粉ゼラチン 5g
  • Ⓑ水 60㎖
  • りんご 50g
  • ピンクグレープフルーツ 50g
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作り方

  1. 1

    りんごとグレープフルーツは一口大に切る。Ⓑは合わせてゼラチンをふやかしておく。

    • 白ワインとフルーツのゼリー作り方1写真
  2. 2

    Ⓐの材料を鍋で煮立たせ、火を止めてふやかしたゼラチンを入れる。

    • 白ワインとフルーツのゼリー作り方2写真
  3. 3

    粗熱を取って、バットに流し、冷蔵庫で冷やし固める。

    • 白ワインとフルーツのゼリー作り方3写真
  4. 4

    クラッシュしたゼリーとフルーツを交互に盛り付けて完成★

    • 白ワインとフルーツのゼリー作り方4写真

コツ・ポイント

フルーツはお好みで季節のデザートを使ってください!Ⓐの材料をしっかりと煮立たせ、アルコールを飛ばしましょう!アルコールの香りが飛んだら火を消してゼラチンを加えると良いです★

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JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342
2021/08/26 00:17に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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このレシピのキーワード

ゼリー りんご ゼラチン グレープフルーツ

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