モロヘイヤとゴマのナムル

めぐりミルク @cook_40054676
モロヘイヤだし醤油やおひたしは食べ慣れてるので、お肉の箸休めに、ナムル味にしてみました。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べたかったので
モロヘイヤとゴマのナムル
モロヘイヤだし醤油やおひたしは食べ慣れてるので、お肉の箸休めに、ナムル味にしてみました。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べたかったので
作り方
- 1
モロヘイヤを洗いはと茎に分け、茎からゆでて、最後に葉っぱを入れてさっと冷水に
- 2
水をよく絞り、ごま油、塩、醤油で味をつけて、すりごまを加える。
- 3
水にさらした長ネギを少し添えて、
コツ・ポイント
茹でてから、キッチンペーパーで水を出来るだけとること、そうしないと味がボケるので、
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22036894