モロヘイヤとゴマのナムル

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

モロヘイヤだし醤油やおひたしは食べ慣れてるので、お肉の箸休めに、ナムル味にしてみました。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べたかったので

モロヘイヤとゴマのナムル

モロヘイヤだし醤油やおひたしは食べ慣れてるので、お肉の箸休めに、ナムル味にしてみました。
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野菜がたっぷり食べたかったので

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材料

  1. モロヘイヤ 2袋
  2. ごま 小さじ2
  3. 適量
  4. 醤油 小さじ1
  5. すりごま 大さじ1
  6. 長ネギ 適量

作り方

  1. 1

    モロヘイヤを洗いはと茎に分け、茎からゆでて、最後に葉っぱを入れてさっと冷水に

  2. 2

    水をよく絞り、ごま油、塩、醤油で味をつけて、すりごまを加える。

  3. 3

    水にさらした長ネギを少し添えて、

コツ・ポイント

茹でてから、キッチンペーパーで水を出来るだけとること、そうしないと味がボケるので、

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
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美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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