酢っぱりな野菜和えの上に♪鶏ポン酢炒め
yummysunny @yoko_an
とにかくさっぱりしたものが食べたいと作った一品。きゅうりはみょうがと大葉でかんたん酢ベースで♪鶏肉はポン酢で♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした肉料理がたべたいなーと。
酢っぱりな野菜和えの上に♪鶏ポン酢炒め
とにかくさっぱりしたものが食べたいと作った一品。きゅうりはみょうがと大葉でかんたん酢ベースで♪鶏肉はポン酢で♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした肉料理がたべたいなーと。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は縦二等分にしてからくるくる巻いて二等分に。
- 2
きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りに。
みょうがは縦二等分に切ってから、千切りに。 - 3
すべての野菜をボウルに入れて、この時点でよく混ぜておく。（調味料を入れた後だと、大葉が団子状になってしまうので。）
-
- 4
○と●をそれぞれ合わせておく。
- 5
鶏もも肉は一口大に切り、熱したフライパンで皮目を下にしてこんがりと焼く。（油はいりません）
ひっくり返して二分。 -
- 6
●を入れて、汁気がとぶまで絡める。
-
- 7
盛り付け直前に、〇を野菜のボウルに入れて和え、お皿に盛り付ける。
6の鶏をのせる。 -
- 8
2022.07.14
「鶏肉ポン酢」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
鶏肉は加熱しすぎないように、味を絡めてるときに火がとおるので。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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