豆腐のディップby草津市

豆腐のディップby草津市-レシピのメイン写真

豆腐のディップby草津市

草津市（滋賀県） @cook_40147419

ディップのみ　A）エネルギー108kcal　食物繊維1.2ｇ　B）エネルギー200kcal　食物繊維1.6ｇ
このレシピの生い立ち
スティック野菜を食べやすいよう、2種類のディップを添えました。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

ディップのみ　A）エネルギー108kcal　食物繊維1.2ｇ　B）エネルギー200kcal　食物繊維1.6ｇ
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草津市（滋賀県） @cook_40147419

ディップのみ　A）エネルギー108kcal　食物繊維1.2ｇ　B）エネルギー200kcal　食物繊維1.6ｇ
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スティック野菜を食べやすいよう、2種類のディップを添えました。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

ディップのみ　A）エネルギー108kcal　食物繊維1.2ｇ　B）エネルギー200kcal　食物繊維1.6ｇ
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材料

作りやすい分量

A）
絹ごし豆腐 1/2丁（175g）
ポン酢しょうゆ大さじ1
青じそ（千切り）適量
B）
絹ごし豆腐 1/2丁（175ｇ）
みそ大さじ1/2
砂糖小さじ1
くるみ（こまかく刻む） 10ｇ
削りかつお 1ｇ
〈野菜スティック〉
きゅうり 90ｇ
にんじん 50ｇ
セロリ 60ｇ
ミニトマト 40ｇ

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作り方

1
豆腐はキッチンペーパーに包んで500wのレンジで3分加熱し、冷めたらしぼって水切りする。
2
①をゴムベらでなめらかになるまでつぶす。
3
豆腐にA、Bそれぞれの調味料を加え混ぜ合わせる。
4

野菜は各々5cm長さのスティック状に切る。
5

皿に野菜を盛りディップを添える。
6
ワンプレートにもできます。詳しくはごはん日記へ♪

コツ・ポイント

豆腐をディップにアレンジすることで、たんぱく質も一緒にとれます。豆腐はレンジ加熱することで水切り時間が短縮できます。

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2021/09/17 05:14に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

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このレシピのキーワード

ディップ大葉セロリにんじんキュウリミニトマトくるみ絹ごし豆腐味噌

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