シンプルな豚もも肉のハム
きぬ・クック @cook_40296615
シンプル味付けで、しっかりお肉の味が楽しめる豚もも肉のハムです。オーブンで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
豚もも肉がスーパーで安かったので作ってみました。ローリエなどが無くても美味しくできました。
シンプルな豚もも肉のハム
シンプル味付けで、しっかりお肉の味が楽しめる豚もも肉のハムです。オーブンで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
豚もも肉がスーパーで安かったので作ってみました。ローリエなどが無くても美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に余熱します。
- 2
豚もも肉をフォークで刺して、柔らかくします。
正直言って、しなくても大丈夫です！ - 3
砂糖、塩をお肉全体にかけて、常温で20分置いておきます。
- 4
豚もも肉をオーブンシートで包み、熱が逃げないようにします。
そして、汁がこぼれない耐熱皿に載せます。 - 5
170度に余熱し終わったオーブンで40分じっくりと焼きます。
- 6
焼き終わったあとは30分ほどオーブンの中に置いておきます。
- 7
最後にカットして出来上がりです。
コツ・ポイント
豚もも肉の処理を入っていたトレイの上でやると洗い物が減ります。
焼き終わった後に、焼き汁が出ます。それはスープなどに使ってください。
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