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甘長唐辛子の焼きびたし!
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甘長唐辛子の焼きびたし!-レシピのメイン写真

甘長唐辛子の焼きびたし!

mamaさん1221
mamaさん1221 @cook_40055675

ちょっぴりほろ苦い甘長唐辛子をめんつゆで!
このレシピの生い立ち
甘長唐辛子を収穫したので、いろいろな料理に使っています。

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材料

2~3人分
  • 甘長唐辛子 20本
  • 胡麻油 大さじ1
  • かつおぶし 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • 水 135cc
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作り方

  1. 1

    甘長唐辛子はヘタを取り、胡麻油を熱したフライパンで焼く。

    • 甘長唐辛子の焼きびたし!作り方1写真
  2. 2

    甘長唐辛子に焼き色がつきしんなりするまで焼く。

    • 甘長唐辛子の焼きびたし!作り方2写真
  3. 3

    めんつゆと水をあわせたボウルに甘長唐辛子を入れ、15分くらいおき味をなじませる。

    • 甘長唐辛子の焼きびたし!作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け、かつおぶしをかける。

    • 甘長唐辛子の焼きびたし!作り方4写真
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mamaさん1221
mamaさん1221 @cook_40055675
2021/08/21 09:16に公開
美味しいお料理を紹介していきます。
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このレシピのキーワード

焼きびたし かつお節 甘長 トウガラシ

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