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レモングラスの処理と保存-レシピのメイン写真

レモングラスの処理と保存

mana07mana
mana07mana @cook_40224181

なかなか買うことがことできないレモングラスをまとめて買い保管できます
このレシピの生い立ち
たくさんのレモングラスを入手したのですが、長期保存したくてやってみたところ結構長持ちしました

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材料

  • レモングラス あるだけ
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作り方

  1. 1

    葉と茎の部分を分けて、根の端を切り落とす

    • レモングラスの処理と保存作り方1写真
  2. 2

    茎を使いやすいサイズに包丁で切り１枚周りを向きます
    ハサミでもOK

    • レモングラスの処理と保存作り方2写真
  3. 3

    葉を使いやすいサイズに包丁で切る
    ハサミでもOK

    • レモングラスの処理と保存作り方3写真
  4. 4

    使いやすい数をまとめてラップで空気を抜いて包む

    • レモングラスの処理と保存作り方4写真
  5. 5

    ラップで包んだ茎を密封できる袋に空気を抜いて入れる

    • レモングラスの処理と保存作り方5写真
  6. 6

    葉の部分を密封できる袋に空気を抜いて入れる

    • レモングラスの処理と保存作り方6写真
  7. 7

    冷凍庫で保管します
    使うたびに必要な数を出して使います

コツ・ポイント

茎は結構硬いので切るときに気をつけてください

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mana07mana
mana07mana @cook_40224181
2021/08/29 13:07に公開
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

レモン

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