シラウオの冷製茶漬け

Name: シラウオの冷製茶漬け
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 1膳(150gくらい); カリカリ梅 梅(中サイズ)1～2個分くらい; お茶漬けのもと(海苔) 1袋; 氷水 120mlくらい; シラウオの煮干し 大さじ2杯くらい

霞ケ浦北浦水産事務所 @cook_40284347

簡単に作れてさっぱりと食べられるので、食欲がないときや暑い日におすすめのメニューです
このレシピの生い立ち
猛暑で家事をする意欲が低いときに思いつきました。サラサラと食べられて、元気が出ました。

シラウオの冷製茶漬け

霞ケ浦北浦水産事務所 @cook_40284347

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材料

1人分

ご飯 1膳(150gくらい)
カリカリ梅梅(中サイズ)1～2個分くらい
お茶漬けのもと(海苔) 1袋
氷水 120mlくらい
シラウオの煮干し大さじ2杯くらい

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作り方

1

ご飯を水洗いし、粘り気を取りつつ冷まし、ザルにあけて水気を切っておく
2

カリカリ梅は種を外し、粗みじんにする(種抜きの物を使うと簡単です)
3

ご飯を器に盛り、お茶漬けのもとを振りかけて氷水を加える
4

シラウオの煮干しと２．を盛り付けたら完成

コツ・ポイント

氷水やカリカリ梅の量はお好みで加減してください。

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つくれぽ

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2021/09/03 07:02に公開

湖の魅力を世界に発信！茨城県霞ケ浦北浦水産事務所の公式キッチンです。霞ヶ浦北浦は古くから豊富な湖の幸に恵まれ漁業や水産加工業が盛んに営まれてきました。特にワカサギ、シラウオ、川えび、養殖コイの生産量はトップクラスを誇ります♪地元漁業者直伝の漁師飯や郷土料理のレシピをどんどんご紹介しますのでぜひご覧ください。公式Twitter https://twitter.com/kasumigaura000

このレシピのキーワード

お茶漬け海苔煮干ご飯白魚

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