ビニール袋にきゅうり、塩麹、塩昆布を入れ揉み込む

ビニール袋の口を結んで冷蔵庫へ。30分くらいから食べられますが半日おくと味がなじんで美味しいです

絞ってお皿へ盛り付けて出来上がりです。