ポイントは、出てきたトマトの汁とオイルを乳化させること

トマトの赤とチーズの白、バジルのグリーンがきれいなアンティパストです。

トマトを使ったカプレーゼの作り方の紹介です。バジル、モッツァレラチーズ、トマトを重ねてイタリアの国旗に見立てます。

お店で食べる、バジル、トマト、モッツアレラを重ねただけのカプレーゼ、あんまりおいしくないのはどうして？ちゃんと下味をつけたら、とってもおいしくなりました。生バジルが手にはいらず、乾燥のもので代用せざるを得なかったのが残念。

トマトとチーズさえあれば簡単イタリアン☆

トマトとモッツァレラチーズ・バジルを切って盛ってかけるだけ！写真のもう一品はレシピID18553474こちらもぜひ☻

お酒のあてにGood!!!トマト好きの人には最高です。

トマトとバジルで簡単カプレーゼ

誰でも簡単イタリアの家庭の味トマトのカプレーゼ！ちょっとオシャレに食卓を飾ってみましょう

トマトとモッツァレラチーズを作ったイタリア料理定番のサラダです。普通はきれいに並べるのですが、うちではこんな風に切ったものを合えて使っています。

かんたんで彩りもきれいなカプレーゼ。シンプルなだけに、おいしいトマトを使いたいですね。

シンプルな味付けのカプレーゼです。トマトのお味が左右するので、ぜひ完熟のトマトが手に入った時、作ってみてください。