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焼きとり丼
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焼きとり丼-レシピのメイン写真

焼きとり丼

みなとがわチャンネル
みなとがわチャンネル @cook_40301587

タレを作るだけで、完成?!
このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。

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材料

  • 焼鳥 3〜4本
  • ごはん 1杯
  • 卵黄 1個
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    焼鳥は、ラップをかけ、レンジで温め、
    串を抜く。

  2. 2

    器にタレの調味料を入れ混ぜる。
    ラップをかけ、電子レンジで、1分30秒温める。

  3. 3

    温かいご飯の上に焼鳥を盛り、
    タレをお好みの量、まわしかける。

  4. 4

    卵黄を落とせば、完成。

コツ・ポイント

料理動画は、YouTube「みなとがわチャンネル」からご覧いただけます♪
https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ

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みなとがわチャンネル
みなとがわチャンネル @cook_40301587
2021/09/13 09:03に公開
YouTube「みなとがわチャンネル」にて紹介しているレシピを公開!神戸湊川にて開催しているハンドメイドイベント「湊川公園手しごと市」の実行委員会がプロデュース♪「神戸の台所」として親しまれている湊川・東山の商店街「湊川市場」市場の新鮮な食材を使った【簡単時短レシピ】をご紹介。https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ
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このレシピのキーワード

丼 焼き鳥 酒 ご飯 卵黄

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