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サクッと美味しい♪ゴーヤの青のり天ぷら
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サクッと美味しい♪ゴーヤの青のり天ぷら-レシピのメイン写真

サクッと美味しい♪ゴーヤの青のり天ぷら

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

カリッとした衣の中からジュワッと美味しいゴーヤが出てきます！
青のり入りの香ばしい衣とゴーヤの相性が抜群です♪
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材料

4人分
  • ゴーヤ 1本
  • A.和風顆粒だし.酒 各小さじ1
  • B.青のり 小さじ1
  • B.天ぷら粉 100g
  • B.冷水 150ml
  • 揚げ油 フライパン2cm程度
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは塩小さじ1をまぶして板づりし洗って水気を拭きとったら、幅1cm程度の厚みに輪切りしタネを指で取り除く。

    • サクッと美味しい♪ゴーヤの青のり天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋にゴーヤとAの調味料を入れて揉み、10分休ませる。

    • サクッと美味しい♪ゴーヤの青のり天ぷら作り方2写真
  3. 3

    Bの材料を混ぜ、作り方2のゴーヤに絡ませる。

    • サクッと美味しい♪ゴーヤの青のり天ぷら作り方3写真
  4. 4

    フライパンに揚げ油を用意し、作り方3のゴーヤを180℃の油で衣がカリッとするまで揚げる。

    • サクッと美味しい♪ゴーヤの青のり天ぷら作り方4写真
  5. 5

    お好みで塩や抹茶塩を添えて召し上がれ♪

    • サクッと美味しい♪ゴーヤの青のり天ぷら作り方5写真

コツ・ポイント

青のりが苦手な方は入れなくてもOKです。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/08/19 15:22に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

天ぷら ゴーヤ 酒 テンプラ粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22041444
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