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厚切りスモークハムカツ
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厚切りスモークハムカツ-レシピのメイン写真

厚切りスモークハムカツ

オキハム
オキハム @okiham_86

ブロックのスモークハムは、お好みの大きさにカットできるので、ボリューミーなハムカツにしてみました！
このレシピの生い立ち
お中元のギフトでいただくことが多いブロックタイプのハム。厚切りにして贅沢に。酒肴♡にも。

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オキハム
オキハム @okiham_86

ブロックのスモークハムは、お好みの大きさにカットできるので、ボリューミーなハムカツにしてみました！
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材料

  • スモークハム2cm 6枚
  • 揚げ油 適量
  • パン粉 適量
  • ★卵 １個
  • ★薄力粉 大さじ３
  • ★水 大さじ２弱
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作り方

  1. 1

    豚肩ロース肉を使った香ばしいスモークハム。

    • 厚切りスモークハムカツ作り方1写真
  2. 2

    ★の材料をまぜバッター液を作ります。
    ＊バッター液は、卵、衣、をつける手間が省け、時短になります。

  3. 3

    スモークハムのブロックを２cmの厚みでカットします。

    • 厚切りスモークハムカツ作り方3写真
  4. 4

    カットしたスモークハムを２にくぐらせ、パン粉を付けます。

    • 厚切りスモークハムカツ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに2cmほど油をいれ、180℃に熱し、４を入れて色よく揚げます。

    • 厚切りスモークハムカツ作り方5写真
  6. 6

    完成です♪お好みのソースをかけてお召し上がりください。

    • 厚切りスモークハムカツ作り方6写真

コツ・ポイント

ご飯にもパンにも合います。
ハムは加熱されているので、パン粉が程よい色になったらあげてください。
ソースは、トンカツソースやケッチャプ、粒マスタードなどが合います。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2021/08/27 06:39に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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このレシピのキーワード

ハムカツ ハム 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22041516
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