米粉のレモンケーキ
マルサンパントリー @cook_40050858
マーガレット型で見た目もかわいいレモンケーキを作りました！
米粉で作ったのでよりしっとり感が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
話題の米粉を使ったスイーツを作りたくて
米粉のレモンケーキ
マーガレット型で見た目もかわいいレモンケーキを作りました！
米粉で作ったのでよりしっとり感が楽しめます♪
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話題の米粉を使ったスイーツを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターを柔らかく練り、砂糖を数回に分けて加えて、その都度よく混ぜます
-
- 2
溶きほぐした全卵を少量ずつ加えて、その都度よく混ぜます レモンゼスト、バニラオイルを加えて混ぜます
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- 3
ふるった☆の粉類を加えて、その上にレモンピールをのせて、ピールに粉をまぶすようにしながら、全体を滑らかになるまで混ぜます
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- 4
ツヤよく混ざったら絞り袋に入れて型に絞り出します。
-
- 5
焼き上がったら型から出して上面にグラス掛けをして230℃で約1分焼成しフツフツしてきたら取り出してピスタチオを散らします
-
コツ・ポイント
生地が少量残った時は同じ量くらいのマフィンカップ等に入れて170℃で約18分焼成します
つくれぽ
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