坊ちゃんかぼちゃを600wで4分程度温める。
※固いようなら追加で1〜2分

○かぼちゃの器にする場合
蓋を作るように上部を切り、種と綿を取り、丁寧に中身ををこそぎ取る

○かぼちゃが割れてしまった場合
かぼちゃの器は使えないので、神経をつかわずガリガリこそぎ取る

取り出したかぼちゃと生クリーム50mlを、フードプロセッサー等に入れペースト状にする

オーブンを160度に予熱しておく
※20分焼きます

鍋に、残りの生クリーム、④のかぼちゃペースト、グラニュー糖を入れ、沸騰寸前まで温める

たまごを割りほぐし、バニラエッセンスを加え、⑥の鍋に加えてよく混ぜる

かぼちゃの器、あるいはココットに流し入れ、オーブンで20分焼く

プリン液がゆるいようなら追加で10分程度焼く
※見ながら良さそうならとめてください

オーブンから取り出し、盛り付けたら完成！
※オーブンから取り出すときは熱いので少しさましてからの方がいいです

お好みで黒蜜をかけても美味しいです！