キャベツを大きめのせん切りにし塩を少し加え耐熱ボウルにふわっとラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱。

好きな個数にわけ、小判型に形成する。

鍋もしくはフライパンにバターを中火で熱し4を両面焼き目が着くまで焼く。

○の材料を混ぜ、5に加え、煮汁が半分以下になるまで20~30分中火で煮る。