材料はこれだけです。

豆腐は水切り不要、そのままボールへ。砂糖と一緒に、ハンドミキサーで滑らかに。

ゼラチンとカルピスを鍋に入れ、火にかけます。

３のゼラチン液を２のボールへ入れて、よく混ぜます。

器に入れ、冷蔵庫で冷やして、かためます。