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簡単あさりとベーコンのトマトソースパスタ
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簡単あさりとベーコンのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

簡単あさりとベーコンのトマトソースパスタ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

ベーコンの風味でうま味アップ。ボリューミーなあさりのパスタです。
このレシピの生い立ち
主人のイタリア通の友人から頂いたオリーブオイルとパスタで作りました。作ってからリングイネと気づき美味しかったです。もちろん普通のパスタでも美味しいと思います。思いつきで入れたベーコンですが、入れることにより味にコクがでました。

ベーコンの風味でうま味アップ。ボリューミーなあさりのパスタです。
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主人のイタリア通の友人から頂いたオリーブオイルとパスタで作りました。作ってからリングイネと気づき美味しかったです。もちろん普通のパスタでも美味しいと思います。思いつきで入れたベーコンですが、入れることにより味にコクがでました。

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簡単あさりとベーコンのトマトソースパスタ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
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ベーコンの風味でうま味アップ。ボリューミーなあさりのパスタです。
このレシピの生い立ち
主人のイタリア通の友人から頂いたオリーブオイルとパスタで作りました。作ってからリングイネと気づき美味しかったです。もちろん普通のパスタでも美味しいと思います。思いつきで入れたベーコンですが、入れることにより味にコクがでました。

ベーコンの風味でうま味アップ。ボリューミーなあさりのパスタです。
このレシピの生い立ち
主人のイタリア通の友人から頂いたオリーブオイルとパスタで作りました。作ってからリングイネと気づき美味しかったです。もちろん普通のパスタでも美味しいと思います。思いつきで入れたベーコンですが、入れることにより味にコクがでました。

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材料

三人分
  • あさり 一パック
  • ベーコン 適量
  • ニンニク 一かけ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 適量
  • 輪切り唐辛子 適量
  • トマト缶詰め 一缶
  • 塩 小さじ2
  • 粉末パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    あさりは砂だししておく。フライパンにオリーブオイルをひきニンニクと唐辛子、玉ねぎ、ベーコン入れて炒め、あさりを加える

  2. 2

    1に塩、トマト缶詰め、赤ワインを入れて適宜水を加え煮てソースを作る

  3. 3

    ゆでたパスタに2をかけてパセリをふってできあがり。
    使用したオリーブオイル OLITALIA、パスタ ラ ・モリサーナ

    • 簡単あさりとベーコンのトマトソースパスタ作り方3写真

コツ・ポイント

トマト缶を入れてから味を見ながらじっくり煮る。唐辛子はお好みで。いれなくてもオッケー。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2021/08/29 06:56に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 ベーコン にんにく アサリ 玉ねぎ トウガラシ

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