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簡単パンプキンケーキ
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簡単パンプキンケーキ-レシピのメイン写真

簡単パンプキンケーキ

クックKANANo☆
クックKANANo☆ @cook_40443498

ほぼ混ぜて焼くだけなので調理時間約20分ですごくおいしくできます♪濃厚でもったりとしたプリンケーキのような食感です。
このレシピの生い立ち
妹の義母が育てたかぼちゃを分けて頂けたので、まったく思いつきでケーキにしてみました。とっても濃厚でおいしくできました。

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妹の義母が育てたかぼちゃを分けて頂けたので、まったく思いつきでケーキにしてみました。とっても濃厚でおいしくできました。

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クックKANANo☆ @cook_40443498

ほぼ混ぜて焼くだけなので調理時間約20分ですごくおいしくできます♪濃厚でもったりとしたプリンケーキのような食感です。
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妹の義母が育てたかぼちゃを分けて頂けたので、まったく思いつきでケーキにしてみました。とっても濃厚でおいしくできました。

ほぼ混ぜて焼くだけなので調理時間約20分ですごくおいしくできます♪濃厚でもったりとしたプリンケーキのような食感です。
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材料

15×15cm1台分
  • かぼちゃ 皮なし220g
  • 生クリーム 200cc
  • グラニュー糖 50g
  • たまご 2個
  • 薄力粉 大さじ2
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を剥いて3cm角ぐらいに切り、耐熱容器に電子レンジで7分チンし、バターを混ぜてマッシュにしておく。

  2. 2

    あとの材料を全てミキサーに入れて完全に混ぜ切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に流し込み表面をならす。

  3. 3

    180°に予熱しておいたオーブンで30分焼く。

  4. 4

    焼けたらすぐ食べてもおいしいですができれば冷蔵庫で1日寝かせたほうが馴染んでおすすめです♪

コツ・ポイント

かぼちゃの甘さに応じてグラニュー糖の量は調節して下さい♪

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クックKANANo☆
クックKANANo☆ @cook_40443498
2021/09/02 13:43に公開

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