佃煮大量消費に！小魚の佃煮クッキー
大根餅 @cook_40086954
消費が大変ないただきものの佃煮を、無理矢理クッキーにしてみました。なかなかおいしい！おそらく身体にいいはず！
このレシピの生い立ち
佃煮を方々からいただくものの、味の濃いものが苦手なので、消費には本当に困っていました。ネットで調べたら佃煮をクッキーに入れたというレシピをいくつか見かけ、アレンジをしてみました。おいしくて身体によさそうなものが完成して嬉しいです！
佃煮大量消費に！小魚の佃煮クッキー
消費が大変ないただきものの佃煮を、無理矢理クッキーにしてみました。なかなかおいしい！おそらく身体にいいはず！
このレシピの生い立ち
佃煮を方々からいただくものの、味の濃いものが苦手なので、消費には本当に困っていました。ネットで調べたら佃煮をクッキーに入れたというレシピをいくつか見かけ、アレンジをしてみました。おいしくて身体によさそうなものが完成して嬉しいです！
作り方
- 1
小麦粉をBPをあわせてふるう。佃煮は常温にしてほぐしておく。
- 2
ボウルに佃煮と白ゴマとサラダ油と乳系を入れて混ぜる。
ふるった粉類を入れ、切るように混ぜ合わせる。 - 3
まとまってきたら、生地を重ねて潰して重ねて潰してを5回くらい繰り返す。
オーブンを180度18分で予熱。 - 4
幅30㎝くらいのクッキングペーパーを30㎝で切り、5㎝ずつ四方を折る。真ん中に3を入れ、上にラップを乗せる。
- 5
クッキングペーパーに合わせて麺棒でのばし、四角にする。ペーパーを開き、包丁で25等分くらいに切る。
- 6
オーブンで焼く。焼きあがったらもう一度切り目をなぞる。冷めたらタッパーなどに入れる。
-
コツ・ポイント
生地を混ぜ合わせた時、伸ばして重ねてまた伸ばすと繰り返すと、均等に行きわたります。クッキングペーパーに置いたら、端まで行くように麺棒で加減を調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21987643
