ストウブでサーモンの野菜の蒸し煮
remies @smile_remies_kitchen
野菜とサーモンをストウブに入れるだけ。朝超簡単なサーモンの蒸し煮。簡単栄養たっぷり！
このレシピの生い立ち
ストウブでサーモンの蒸し煮にしました。玉ねぎやトマトを敷いて蒸すので，水分がたっぷり出てきます。最後に少し煮詰めてソースにしました。
ストウブでサーモンの野菜の蒸し煮
野菜とサーモンをストウブに入れるだけ。朝超簡単なサーモンの蒸し煮。簡単栄養たっぷり！
このレシピの生い立ち
ストウブでサーモンの蒸し煮にしました。玉ねぎやトマトを敷いて蒸すので，水分がたっぷり出てきます。最後に少し煮詰めてソースにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンの水気をクッキングペーパーでふきとり，全体にぬちまーす塩と胡椒を振ります。
-
- 2
赤パプリカ，しいたけ，トマト，玉ねぎを1㎝角くらいに切り，ストウブに入れます。
- 3
しその葉をみじん切りにしておて器に撮っておきます。
- 4
野菜にオリーブオイルと白ワインをふりかけて，ざっくり混ぜ合わせます。
-
- 5
４の野菜の上にサーモンを並べます。
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- 6
蓋をして，中火の弱火で10分ほど煮て，様子を見て，弱火にして5分ほど蒸します。
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- 7
サーモンに火が通ったら，サーモンをさらに盛り付けます。
-
- 8
残った野菜の汁を少し煮詰めます。
- 9
味を見て，梅酢，醤油，オリーブオイルを入れて，味を調えます。
- 10
９にしその葉を入れて，混ぜます。
-
- 11
７のサーモンに10のソースをたっぷりかけて完成。
-
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