玉ねぎをみじん切りにする

玉ねぎ、挽肉、豆腐、★をまぜてこねる(豆腐の水抜きをしない代わりに片栗粉で固めます)

フライパンに油を敷いて中火で焼く。焼き目がついたら裏返して蓋をして、弱火で火を通す。

焼いてる間にタレ作り！大葉を千切りにする

火を止めたフライパンの端で☆を混ぜて全体に絡める

タレにとろみがついたら、お皿に盛り付けて完成！