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簡単!茄子の肉巻☆白だし煮
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簡単!茄子の肉巻☆白だし煮-レシピのメイン写真

簡単!茄子の肉巻☆白だし煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

生姜風味の白だし煮
このレシピの生い立ち
ほったらかしで作れる白だし煮にしました。
白だし(ヤマキ割烹白だし)使用。

生姜風味の白だし煮
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だんどり亭
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生姜風味の白だし煮
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ほったらかしで作れる白だし煮にしました。
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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • 豚薄切り肉 4枚
  • 塩胡椒 各少々
  • 小麦粉 小さじ1
  • たれ
  • 白だし 大さじ1
  • 生姜チューブ 2cm
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    ヘタとガクを切って縦に4等分にして水にさらしてアクぬき。

    • 簡単!茄子の肉巻☆白だし煮作り方1写真
  2. 2

    水けを切って豚薄切り肉を巻く。
    塩胡椒と小麦粉を掛ける。

    • 簡単!茄子の肉巻☆白だし煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンで油少々を温めて肉巻を少し焦がす。

    • 簡単!茄子の肉巻☆白だし煮作り方3写真
  4. 4

    たれを加えて、蓋をして中火で3分。

    • 簡単!茄子の肉巻☆白だし煮作り方4写真

コツ・ポイント

生姜と白だしだけでコツなし。
小ネギの小口切りはお好みで!

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/08/25 17:28に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

煮物 肉巻き なす 豚薄切り肉 小麦粉

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