かぼすジュースでクレープシュゼット
熱々でも冷たくしても美味しいです。グリーンかぼすマーマレードの果皮が色どりと食感のアクセント。簡単なのに見た目華やか!
このレシピの生い立ち
家にある材料と当社のKABOSU JUICEとかぼすマーマレードでを使用してお手軽なデザートを作りたく。
インスタもやってます。
「まるっとかぼす」maru_kabo
かぼすジュースでクレープシュゼット
熱々でも冷たくしても美味しいです。グリーンかぼすマーマレードの果皮が色どりと食感のアクセント。簡単なのに見た目華やか!
このレシピの生い立ち
家にある材料と当社のKABOSU JUICEとかぼすマーマレードでを使用してお手軽なデザートを作りたく。
インスタもやってます。
「まるっとかぼす」maru_kabo
アプリでひらく作り方
- 1
KABOSUJUICE
内容量200ml
希釈タイプ(4-5倍希釈)
砂糖不使用
はちみつで甘みをつけてあります。 -
- 2
かぼすマーマレード内容量160g
苦みが少なく、フルーツソースのようにトロっとしています。甘さと酸味の程よいバランス。 -
- 3
【生地作り】
卵を溶き、砂糖、牛乳を加え泡立て器でよく混ぜる。 - 4
③に薄力粉をふるい入れ、混ぜる。溶かしバターも加え、さらによく混ぜる
- 5
生地を冷蔵庫で30分〜1時間程度休ませる。
- 6
フライパンを中火にかけ、サラダ油(分量外)をひく。余分な油はペーハータオルでふき取る。
- 7
生地をお玉1杯程度流し入れ薄くのばす。
弱めの中火て両面焼く。 - 8
【ソース作り】
フライパンにKABOSU JUICEと水を入れ、ひと煮立ちさせる。 - 9
マーマレードとバターを加え、少しとろみがつくまで煮詰める。
- 10
クレーブを四つ折りにして皿に盛り、ソースをかける。お好みでバニラアイスを添えて出来上がり。
- 11
使用した商品は当社オンラインショッピングサイトからご購入いただけます。
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コツ・ポイント
ソースは甘さ控えめです。お好みで甘さを調節してください。
生地は最低でも30分は休ませることをおススメします。材料がなじんで、生地がなめらかになることで、薄くきれいに焼けます。
つくれぽ
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