★の材料を全部ボウルに入れる。
水を入れるときは少し真ん中をくぼませて入れるとやりやすいです。

全部の材料を外側から内側に混ぜこむように混ぜていく。
粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。

粉っぽさがなくなってひとまとまりになったら、乾かないようにラップをして室温で15分以上置く。

室温に置いている間に☆の材料を全部混ぜる。
お肉の粘り気が出るまで混ぜる。(先に作って寝かせておくと肉汁たっぷりになる)

③を6等分(小さめが良ければお好みで)にして、中心を厚めに15cmくらい伸ばす。

真ん中に④のタネを乗せ、回りを延ばしながら包む。
同じように全部包んでいく。

蒸し器を蒸気が出た状態まで準備し、15分ほど蒸したら完成♬

蒸し器にくっつくので、10cm角くらいのクッキングペーパーに乗せるといいです。キッチンペーパーは貼り付きます…