もやしと豚肉の生姜炒め
財布にやさしいもやしが決め手の
豚の生姜焼き
このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉が安く手に入りまして
17円のもやしでつくりました。
作り方
- 1
生姜をすり下ろします。
- 2
すりおろした生姜を
豚肉にすり込みます。 - 3
お酒 濃縮3倍麵つ150にしお少々 こしょう少々を容器に入れます。
- 4
生姜をすり込んだ豚肉に用意したたれを回すようにかけます。
- 5
肉にしみわたるようにたれをかけたら
30分ほど漬け込みます。 - 6
漬け込んだ豚肉をフライパンで焼きます。
- 7
お肉が焼き終わりましたら
もやしを炒めお皿に盛っておきます。 - 8
焼き終えた生姜焼きをもやしの上にならべたら出来上がりです。
コツ・ポイント
もやしはしゃきしゃき感が残る程度に炒めます。
お肉の上に細切りピーマンなどをのせてみても良いのでは。
写真はゴーヤですが。
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