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トマトのサラダ
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トマトのサラダ-レシピのメイン写真

トマトのサラダ

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

醤油味の、トマトのサラダ。
このレシピの生い立ち
大きなトマトが沢山あった時は、数十年から作っています。サラダにすると沢山食べれます。今日も夫が沢山食べました。家庭菜園で黄色のトマトが2個出来て、赤と黄色でカラフルトマトサラダになりました。

醤油味の、トマトのサラダ。
このレシピの生い立ち
大きなトマトが沢山あった時は、数十年から作っています。サラダにすると沢山食べれます。今日も夫が沢山食べました。家庭菜園で黄色のトマトが2個出来て、赤と黄色でカラフルトマトサラダになりました。

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鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

醤油味の、トマトのサラダ。
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大きなトマトが沢山あった時は、数十年から作っています。サラダにすると沢山食べれます。今日も夫が沢山食べました。家庭菜園で黄色のトマトが2個出来て、赤と黄色でカラフルトマトサラダになりました。

醤油味の、トマトのサラダ。
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材料

  • トマト 3個
  • 玉ねぎ 二分の一
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ2~3
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    大きなトマトを使用します。

    • トマトのサラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトの先端に十字のきりこみを入れ、熱湯に入れ10数え冷水に戻し、皮をむきます。

    • トマトのサラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはみじん切りします。

    • トマトのサラダ作り方3写真
  4. 4

    3に砂糖、醤油を入れます。

    • トマトのサラダ作り方4写真
  5. 5

    4を混ぜます。

    • トマトのサラダ作り方5写真
  6. 6

    くし型にきったトマトに5を入れます。

    • トマトのサラダ作り方6写真
  7. 7

    全体を混ぜ、みじん切りパセリを入れます。

    • トマトのサラダ作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付け完成です。冷蔵庫で冷して頂いて下さい。

    • トマトのサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

手間がかかりますが、トマトは湯剥きすると味がしみやすくなります。玉ねぎの分量は、お好みです。冷蔵庫で冷やしその日に、食べきって下さい。翌日だとトマトから水分が出て水っぽくなります。

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鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
2021/09/05 10:06に公開
クックパットの愛読者です。数年前からこのサイトで皆さんの料理を参考に献立してきました。本当に感謝して居ります。私の住んでいる地域は、北海道の道南地区です、七飯町の駒ケ岳が良く見えます。漁業の町で、海の恵みが豊富です。温泉もあり間欠泉は有名です。これからも若い皆さんと一緒に献立を学びながら、こちらからも発信して行きたいと思って居りますので、宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト 玉ねぎ

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